以下為圖中垂直書寫的文言文內容，依從右至左、自上而下逐行輸出：

始不食之。好生薑者，辛溫無毒。久服滅志，智鈍筋力。  
少食療時疾，除風毒，且止諸痛。治金傷、蛇傷。辛菜中無似薑菜美矣。八九月不食，夜間不用。云：蜀椒者，辛溫有毒。久服傷血脉，多食乏氣力。其能只暖腰膝，除風邪，堅齒，明目矣。或咬摲，止金瘡血。辛菜中除生姜，美無如此物者，恒可食。然五月不食，又只閉不食。有毒云。  
余比年喜驅痞滯，治疝氣，嗜番椒。一頓食次，不久已為番椒癖。一年遊寺，岡主人都嫌辛辣物中，見番椒與煙草，目而惡之。向膳次，令求香積職，沒此物。因決自不食之。厥后外番椒名癖，只蜀椒用之。此

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**備註：**  
- 文字為傳統豎排，從右至左，每行自上而下。  
- 文中「番椒」即辣椒，「蜀椒」即花椒，文中談及兩者性味、功效與個人食用體驗。  
- 末尾有「公鳴跋語之下」，顯示此為某人跋語的後半部分。  
- 部分字跡因紙張老化或損傷略模糊，已盡力辨識。