唐張又新撰。又新字孔昭。深州陸澤人。司門員外郞鷟之曾孫。工部侍郞薦之子也。元和九年進士第一。（案本傳但稱元和中及進士高第。知爲九年者。據此書中所述。知爲第一者。據元人所編氏族大全稱其狀元及第也。）歷官右補闕。黨附李逢吉。爲八關十六子之一。逢吉出爲山南東道節度使。以又新爲行軍司馬。坐田伾事。貶江州刺史。（案新舊唐書皆雲汀州刺史。而書中自稱刺九江。則爲江州無疑。以二字形近而譌也。書錄解題作涪州。則更誤矣。）後又夤緣李訓。遷刑部郞中。爲申州刺史。訓死。復坐貶。終於左司郞中。事蹟具新唐書本傳。其書前列刑部侍郞劉伯芻所品七水。次列陸羽所品二十水。雲元和九年初成名時。在薦福寺得於楚僧。本題曰煑茶記。乃代宗時湖州刺史李季卿得於陸羽口授。後有葉淸臣述煑茶泉品一篇。歐陽修大明水記一篇。浮槎山水記一篇。考書錄解題載此書。已稱大明水記載卷末。則宋人所附入也。淸臣所記。稱又新此書爲水經。案太平廣記三百九十九卷。引此書亦稱水經。或初名水經。後來改題。以別酈道元所誌歟。修所記極詆又新之妄。謂與陸羽所說皆不合。今以茶經校之信然。又唐書羽本傳稱李季卿宣慰江南。有薦羽者。召之。羽野服挈具而入。季卿不爲禮。羽愧之。更著毀茶論。則羽與季卿大相齟齬。又安有口授水經之理。殆以羽號善茶。當代所重。故又新託名歟。然陸遊入蜀記曰。史志道餉谷簾水數器。眞絕品也。甘腴淸冷。具備諸美。前輩或斥水品。以爲不可信。水品固不必盡當。至穀簾泉。卓然非惠山所及。則亦不可誣也。是遊亦有取於是書矣。